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“葡萄”和“提子”是一种东西吗

时间:2021-01-21 12:28:55

“葡萄”和“提子”是一种东西吗

我们日常买水果的时候,会发现“葡萄”旁边往往会有一种叫做“提子”的水果在一起,那么,“提子”和“葡萄”是同一种东西吗?

“提子”是香港、广东、海南等地对葡萄的别称。红色葡萄叫“红提”;黑色葡萄叫“黑提”;绿色葡萄叫“青提”。其实从广义上讲,葡萄和提子是一种东西。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。所以,我们一般称作提子的东西,是从美国引进的红地球等葡萄,而巨峰、玫瑰香等品种还叫葡萄。

它们实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子;又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。

葡萄的皮要吐出来,很不好吃。而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干。提子还有大小两种,都很好吃。

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